Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies). Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, opuść tę stronę.
Akceptuję Polityka prywatności

Jatki

Dawniej na Jatkach przy ul. Malarskiej usytuowane były dwa rzędy sklepów mięsnych, a swoje produkty sprzedawali w nich skupieni w miejskim cechu rzeźnicy i masarze. Dziś w tej uroczej, wąskiej uliczce w pobliżu Rynku urzędują przede wszystkim wrocławscy artyści (i jeden krasnal!). Jaka jest historia tego miejsca?

Karczmy, w których można było kupić mięso i napić się piwa, istniały tu już w XII wieku, a niewykluczone, że nawet i wcześniej. Na długo przed tym, jak książę Bolesław Rogatka sprzedał wykupione od zakonników tawerny radzie miejskiej w latach czterdziestych XIII wieku, a ulica przekształciła się ostatecznie w handlowy zaułek. W szczytowym okresie działalności liczba tutejszych kramów mięsnych sięgała 48 – po 24 po obu stronach uliczki – a w pewnym momencie do początkowo jednokondygnacyjnych sklepów zaczęto dobudowywać kolejne piętra, na których urządzono mieszkania dla służby i czeladników. Z wojennej zawieruchy ocalało jednak tylko 12 zabytkowych kamienic – w latach pięćdziesiątych rozpoczęła się odbudowa zniszczonych budynków, zakończona w roku 1978, kiedy to przywrócono Jatkom średniowieczny bruk, a kamienice dawnych rzeźników znalazły nowych gospodarzy. Obecnie w cieniu, jaki zapewniają ulicy dachy oraz wysoka zabudowa, skrywają się m.in. drobne galerie artystyczne, pracownie sztuki, sklepy z artykułami plastycznymi, a w kamienicy pod numerem 1 – siedziba wrocławskiego okręgu Związku Polskich Artystów Plastyków. Zresztą to właśnie lokalni artyści uczcili zwierzęta, których los wiązał się z tym miejscem, tworząc pomnik Ku czci Zwierząt Rzeźnych. Dawnych mieszkańców i pracowników Starych Jatek upamiętnia z kolei krasnal Rzeźnik, zawsze obecny na posterunku przy wejściu do swojej jatki.

fot. Enzo83Praca własna, CC BY-SA 3.0 pl, Link

Powiązane artykuły:

Poznaj winnice i okolice. Odkryj Dolnośląski Szlak Piwa i Wina

#SzlakMaSmak

Szlak tradycji i produkcji regionalnej w rejonie Kotliny Jeleniogórskiej, Gór Izerskich i Karkonoszy

Unikatowy projekt „Szlakiem tradycji i produkcji regionalnej w polsko-czeskim rejonie Kotliny Jeleniogórskiej, Gór Izerskich i Karkonoszy” to propozycja, która miała za zadanie przyciągnąć turystów w miejsca związane z tradycyjnym rzemiosłem, gdzie mogli oni nie tylko zobaczyć mistrzów danej branży podczas pracy, ale także samodzielnie wypróbować dane rzemiosło.

Wielbiciele architektury

Piękno i bogactwo dolnośląskiej architektury zachwyciło dotychczas miliony turystów, którzy każdego roku przybywają podziwiać zarówno skarby Wrocławia, jak i całego regionu.

Weekendowa wycieczka do Książa

Ziemia Wałbrzyska to jeden z najciekawszych zakątków Polski – bogactwo dziedzictwa kulturowego daje w połączeniu z górskimi krajobrazami i uzdrowiskowym klimatem doprawdy wyjątkowe połączenie. Na mapie weekendowego zwiedzenia nie może zabraknąć zabytkowego Zamku Książ, perły dolnośląskiej architektury.